Зерна кардамона находят широкое применение в кулинарии, они считаются одной из наиболее изысканных пряностей. Чаще всего с помощью этой приправы придается аромат различной выпечке, например пряникам и кексам. Также он хорош для производства разнообразных настоек. Зерна кардамона могут стать замечательным ингредиентом для супов, мясных и рыбных блюд, маринадов.
